Pourquoi choisir le gratin de navets? #
Ce plat est particulièrement apprécié pour sa simplicité et son coût abordable, le rendant accessible à tous.
En plus d’être économique, ce gratin est très facile à préparer, ce qui en fait un choix idéal pour un dîner de semaine ou un plat principal lors d’une réunion familiale.
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Quels sont les ingrédients nécessaires? #
La base de ce gratin est constituée de 800 g de navets, pelés et tranchés finement. À cela s’ajoute une riche sauce tomate maison ou préparée, environ 400 g, qui enveloppe les tranches de navet d’une couche savoureuse et colorée.
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Le plat est relevé par un oignon et une gousse d’ail, hachés et dorés jusqu’à tendreté. Un mélange de fromages râpés tel que la mozzarella, l’emmental ou le parmesan (100 g au total), ajoute une touche crémeuse et gratinée.
Comment préparer ce plat? #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, épluchez et découpez les navets en fines rondelles. Faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Incorporez ensuite la sauce tomate et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Laissez mijoter la sauce quelques minutes avant de commencer à monter le gratin dans un plat adapté au four, en alternant couches de navets et de sauce. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
Des astuces pour un gratin parfait #
Pour obtenir un gratin doré et croustillant, assurez-vous que le plat reste au four jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné et que les navets soient tendres. Cela prend généralement environ 40 minutes.
Pour une touche méditerranéenne, considérez l’ajout d’olives noires tranchées ou de quelques feuilles de basilic frais juste avant d’enfourner. Ces petits plus apportent une explosion de saveurs qui éveille les papilles.
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- Degré de difficulté: Très facile
- Coût: Bon marché
En suivant ces étapes simples, vous transformerez des ingrédients de tous les jours en un plat exceptionnel qui plaira à toute la famille. Le gratin de navets à la sauce tomate est plus qu’un simple repas, c’est une expérience culinaire qui ramène à la simplicité et à la convivialité de la cuisine maison.
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J’ai essayé cette recette hier, et c’était incroyablement bon ! 😋
Est-ce que quelqu’un a remplacé les navets par un autre légume? Je ne suis pas fan des navets.
Super recette! Facile à suivre et le résultat est délicieux.
Je suis un peu sceptique… navets et tomate, ça semble étrange. Quelqu’un peut me dire si c’est vraiment bon?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des tomates en conserve?
Je n’avais jamais pensé à faire un gratin de navets, mais vous m’avez convaincu d’essayer! 😊
Peut-on ajouter des épices comme du curry pour donner un peu plus de peps?
Mon gratin était un peu sec, des conseils pour le rendre plus juteux?
La recette est bien, mais je trouve que ça manque un peu de texture, peut-être ajouter des noix ou des graines?
Incroyable! Toute ma famille a adoré, même les enfants!
Je pense que cette recette serait meilleure avec plus de fromage. Tout est meilleur avec plus de fromage! 😁