Redécouvrez le classique gratin de navets au jambon avec une touche d’originalité

Le gratin de navets au jambon est un plat qui combine à merveille la douceur des navets avec la richesse du jambon.

Une recette simple et savoureuse #

C’est une recette idéale pour un repas convivial et chaleureux. Simple à préparer, ce gratin offre une belle alternative pour ceux qui cherchent à diversifier leur menu familial.

Préparer ce plat ne nécessite que quelques ingrédients de base et environ 55 minutes de votre temps, cuisson comprise. C’est donc une option parfaite pour un dîner en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un repas sans stress.

Les ingrédients clés #

La liste des ingrédients pour ce plat est assez courte, mais chacun joue un rôle crucial pour le résultat final. Vous aurez besoin de 800 g de navets, 200 g de jambon (blanc ou fumé), 200 ml de crème fraîche épaisse, 100 g de fromage râpé (de préférence emmental ou comté), une gousse d’ail, ainsi que du sel, du poivre et de la muscade pour assaisonner.

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Tout est dans la simplicité des ingrédients qui, une fois combinés, créent un plat réconfortant et délicieusement parfumé.

étapes de préparation #

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Épluchez les navets et découpez-les en rondelles fines pour une cuisson uniforme. Le jambon doit être coupé en petits morceaux. Prenez un plat à gratin, frottez-le avec la gousse d’ail pour infuser le plat avec son arôme piquant, puis commencez le montage.

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Alternez les couches de navets et de jambon dans le plat. Mélangez la crème fraîche avec une pincée de sel, poivre et muscade, et versez ce mélange sur les couches. Terminez par saupoudrer de fromage râpé. Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les navets soient tendres.

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Variantes gourmandes #

Pour ceux qui souhaitent ajouter un peu plus de richesse et de texture à leur gratin, envisagez d’inclure des tranches de pommes de terre. Cela non seulement épaissit le gratin mais offre également une belle variation de textures qui plaira à tous les palais.

Une autre variante peut être l’ajout de différentes herbes et épices pour ajuster le goût selon vos préférences. Le thym, le romarin ou même un peu de piment peuvent transformer ce plat traditionnel en une nouvelle découverte culinaire.

Voici un guide rapide pour vous aider à préparer ce plat :

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  • Nombre de personnes : 4
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 40 minutes
  • Degré de difficulté : Très facile
  • Coût : Bon marché

Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, le gratin de navets au jambon est une recette qui ravira vos convives et ajoutera une touche de confort à votre table. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et à le personnaliser selon vos goûts!

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