djawa Mathurins

djawa Mathurins est situé dans le 8ème arrondissement en face du théâtre des Mathurins et à deux pas des grands magasins.
L'endroit idéal pour voyager le temps d'un déjeuner ou prendre le temps de découvrir le soir: nos cocktails, bières artisanales et vins de petits producteurs tout en dégustant nos classiques indonésiens.

De nouveaux plats végétariens avec du Fruit du jacquier ou du Tempeh sont également à la carte. 

Sur place et à emporter.

Réservations: pour le dîner uniquement, du mardi au samedi.

Soyez à l'heure au complet SVP. Sans nouvelles de votre part après 15min de retard, nous devrons libérer la table. 

25 Rue des Mathurins, Paris, France
0986789179




& légumes vapeurs

midi: 12€ / soir: 14€ / à emporter 10€
BOEUF RENDANG plat pimenté
Aiguillettes de rumsteack mijotées pendant 3h dans du lait de coco et 12 épices... Délicieusement relevé ! Servi avec riz blanc ou nouilles de blé, et légumes de saison.
ou végé: Tempeh - spécialité de soja fermenté - et ses légumes
SATAY DE POULET
Morceaux de poulet marinés à la sauce cacahuète sucrée-salée. Un grand classique haut en saveurs ! Servi avec riz blanc ou nouilles de blé, et légumes de saison.
ou Végé : Tofu sauté
POULET OPOR
Curry de poulet au lait de coco et à la citronnelle... Une recette javanaise, douce et parfumée. Servi avec riz blanc ou nouilles de blé, et légumes de saison
ou Végé : Fruits du Jacquier et ses légumes
POISSON RICA RICA +1€
Dos de colin à la citronnelle, au gingembre et tomates. Une recette parfumée et pleine de fraîcheur ! Servi avec riz blanc et légumes de saison.

& légumes croquants

midi: 12€ / soir: 14€ / à emporter 10€
NASI GORENG POULET plat pimenté
Riz, poulet mariné grillé et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
ou végé: tofu sauté
BIHUN GORENG +1€ plat pimenté
Vermicelles de soja, crevettes et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
MI GORENG POULET plat pimenté
Nouilles de blé, poulet mariné et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
ou Végé : Tofu sauté ou Bakso: boulettes de bœuf indonésiennes

Idéal pour emporter

midi: 12€ / soir: 14€ / à emporter 10€
BURRITOS
galette de blé garnie de crudités, riz, haricots rouges, coriandre et pointe de citron
et au choix: Bœuf Rendang ou Poulet Opor ou Tofu Satay
SALADES
Mélange de crudités, riz, haricots rouges, coriandre et pointe de citron
et au choix: Bœuf Rendang ou Poulet Opor ou Tofu Satay

FRUITS FRAIS
Fruits frais exotiques: mangue, ananas, kiwi, clémentine... Faites le plein de vitamines!
4,5€
CHOCAMOLE
Crème d'avocat au chocolat et café. Un dessert onctueux et gourmand!
5,5€
KOLAK
Soupe de lait de coco et bananes. Un dessert tout en douceur!
5,5€
PANNA COTTA
Au lait de coco et coulis de fruits
5,5€
COOKIE ARTISANAL
Pépites de chocolat et feuille de pandan
4,5€
GÂTEAU DU MOMENT
Tartelette artisanale à la mangue et fruit de la passion
7€