servi avec riz & crudités

midi : 12€ / soir : 14€ / à emporter : 12€
BOEUF RENDANG +1€ plat pimenté
Aiguillettes de rumsteack mijotées pendant 3h dans du lait de coco et 12 épices... Délicieusement relevé !
SATAY DE POULET
Morceaux de poulet marinés à la sauce cacahuète sucrée-salée. Un grand classique haut en saveurs !
ou Vegan : Tofu sauté
POULET OPOR
Curry de poulet au lait de coco et à la citronnelle... Une recette javanaise, douce et parfumée.
ou Vegan : Fruit du Jacquier et légumes
IKAN GULAI +2€
Curry jaune de Sumatra, dos de colin et lait de coco

& légumes croquants

midi : 12€ / soir : 14€ / à emporter : 12€
NASI GORENG POULET plat pimenté
Riz, poulet mariné grillé et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
ou Vegan : Tofu sauté
NASI GORENG CREVETTES +1€ plat pimenté
Riz sauté, crevettes et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
MI GORENG POULET plat pimenté
Nouilles de blé, poulet mariné et légumes croquants sautés au wok avec la sauce secrète djawa à base de sauce soja. Peut être préparé sans piment.
ou Vegan : Tofu sauté ou Sapi : Faux filet de boeuf tranché
NASI GORENG SAPI 17€ plat pimenté
Riz sauté minute au wok avec faux-filet de boeuf mariné, grillé et slicé - Uniquement servi le soir et le week-end
NASI GORENG BEBEK 17€ plat pimenté
Riz sauté minute au wok avec magret de canard mariné, grillé et slicé - Uniquement servi le soir et le week-end

midi : 12€ / soir : 14€ / à emporter : 12€
PADANG +1€
Bœuf épicé, un peu de riz, pousses d'épinard, salade cœur de romaine, carottes râpées, choux rouge, minis épis de maïs, coriandre et oignons frits. Assaisonnement sauce citron sésame.
BANDUNG
Poulet citronnelle, un peu de riz, pousses d'épinard, salade cœur de romaine, carottes râpées, choux rouge, mini épis de maïs, coriandre et oignons frits. Assaisonnement sauce citron sésame.
GADO-GADO (VEGAN)
Tofu mariné à la sauce cacahuète sucrée-salée, vermicelles de soja, haricots plats, salade cœur de romaine, carottes râpées, choux rouge, mini épis de maïs, coriandre et oignons frits. Assaisonnement sauce citron sésame.

RIZ AU LAIT DE COCO (VEGAN)
Riz au lait de coco, caramel au sucre de palme, cacahuètes et sésame
ANANAS RÔTI
Ananas rôti au gingembre, fromage blanc, zeste de citron vert et sésame
COOKIE ARTISANAL
3 chocolats - Matcha chocolat blanc - Banane chocolat au lait